京都製麦研究開発株式会社(Kyoto Malt R&D Inc.)
2023年4月5日
エキス含量は84.0~84.2%。中央の色の濃いもの(15.4(EBC))は試験的に高温で焙燥したものですが、それでもエキスがきちんと出ていました。パンのクラストのような香りが強くします。
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kyotomalt
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