京都製麦研究開発株式会社(Kyoto Malt R&D Inc.)
2023年11月に国税庁主催(協力:日本地ビール醸造者協議会(JBA))で行われた「国産麦芽の活用に関するセミナー」に際して、協力させて頂いた内容のリンクは以下の通り。
セミナー動画
スライド資料
論文資料