京都製麦研究開発株式会社(Kyoto Malt R&D Inc.)
2023年6月7日
製麦中の麦のタンパク質含量は10.2%、<2.5 mmが9.5%。規格よりも高いものが来ていることと、粒径によって変わることが分かる。
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kyotomalt
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