京都製麦研究開発株式会社(Kyoto Malt R&D Inc.)
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製麦の技術
製麦の四工程
製麦は「浸麦」「発芽」「焙燥」「脱根」の4段階からなる 製麦(モルティング)は「浸漬」「発芽」「焙燥」「脱根」…
2023年5月5日